[conspire] Norske vafler

[Rick Moen]

Norske vafler ser ut som hjerter, og er søtere en amerikanske vafler.
De består av egg, mel, sukker, smør, bakepulver, kardemomme, og melk.  I
Norge spiser man vafler til kaffen og ikke til frokost.  Det er vanlig å
spise vafler met geitost eller med jordbæersyltetøy og rømme.

Ingredienser:
50 til 100 gram smør
4 egg
5 spiseskjeer sukker
1/2 teskje kardemomme
4 desiliter hvetemel
1/2 teskje bakepulver
5 desiliter melk (eller syrnet melk)

1) Smelt smøret i kjele eller mikrobølgeovn
2. Rør sammen mel og melk.
3) Ha i eggene og bland godt.
4) Ha i smeltet smør, sukker, kardemomme, og bakepulver, og bland til en
   jevn røre.
5) La røren stå og svelle i minst 15 minutter.
6) Stek vaflene.
7) Server med syltetøy, geitost, rømme, eller is.



Norwegian waffles look like hearts, and are sweeter than American
waffles.  They consist of eggs, flour, sugar, butter, baking soda,
cardamom, and milk.  In Norway, you eat waffles with coffee and not for
breakfast.  It is common to eat waffles with Gjetost cheese or with
strawberries and sour cream.

Ingredients:
50 to 100 grams butter
4 eggs
5 tablespoons sugar
1/2 teaspoon cardamom
4 decilitres wheat flour
1/2 teaspoon baking soda
5 deciliters milk (or sour milk)

1) Melt the butter in the kettle or microwave oven.
2. Stir together flour and milk.
3) Put in the eggs, and mix well.
4) In melted butter, sugar, cardamom, and baking powder, mix to a smooth stir.
5) Leave the batter to rise for at least 15 minutes.
6) Bake the waffles.
7) Serve with jam, Gjetost cheese, sour cream, or ice cream.



God appetitt!