<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" ><tr><td valign="top" style="font: inherit;">What is peanut butter?<br><br>
Next
 time you are at the grocery store, check out the peanut butter.  A 
couple brands list the ingredients as simply peanuts and salt.  Other brands 
have much longer list including malto-something and partially 
hydrogenated whatever.<br>
<br>
Now look at the section of the label that 
lists carbohydrates, sugar, fat.   Amazing, the numbers are essentially 
the same.  I certainly don't think they metabolize the same.  <br>
<br>
Then
 again, people in China were deliberately putting melamine in food 
because it fooled the standard tests for protein content.<br>
<br>Paul<br><div class="plainMail"><br></div></td></tr></table>